Rzemieślnicza Palarnia Kawy J.J. Darboven w Rumi działa już pełną parą. To unikatowe miejsce, w którym znajdziecie palone na bieżąco, w niewielkich ilościach oraz dostosowane do różnych metod parzenia, ziarna kawy w jakości speciality pochodzące z różnych miejsc na świecie.
To dla nas bardzo ważny projekt, mający oczywiście swoje solidne podstawy. Od ponad 150 lat pięć pokoleń rodziny Darboven zajmuje się w Niemczech paleniem kawy, która cieszy miłośników tego napoju na całym świecie. Dla członków rodziny Darboven, którzy zarządzali firmą przez lata, kawa była zawsze życiową pasją, nie tylko towarem. Z taką samą pasję i zaangażowaniem traktujemy ziarna wychodzące od teraz również spod naszej ręki tu na miejscu, w lokalnej palarni. Oferta palarni stanowi uzupełnienie naszego dotychczasowego portfolio i wzbogaca je o świeżo palone arabiki do różnych metod parzenia.
Co charakteryzuje nasze kawy?
Gdzie nas znajdziecie?
Nasza palarnia, tak jak siedziba J.J. Darboven Poland, mieści się w Rumi, mieście należącym do tzw. Małego Trójmiasta Kaszubskiego (Rumia, Reda, Wejherowo) dlatego w grafice naszych paczek nawiązaliśmy do tego elementu lokalnej kultury. Tradycyjny wzór kaszubski połączyliśmy jednakże z elementami kawowymi, aby wyraźnie zaznaczyć nasze przywiązanie do obu tych światów.
Kto za tym stoi?
Naszym Roast Masterem został Darek Wasielewki, od ponad 18 lat należący do zespołu J.J. Darboven. Kawą zajmuje się zawodowo od 2002 roku. Wtedy zaczęła się jego praca trenera w Akademii Kawy i Herbaty J.J. Darboven , która trwa do dziś.
Teraz Darek ma okazję zajmować się tym, co wyciąga z kawy jej najlepsze cechy – paleniem ziarna. Cytując Roast Mastera: „W naszej Palarni Kawy J.J. Darboven zawsze będę starał się palić kawy, które spowodują, że na Waszych twarzach pojawi się uśmiech zadowolenia, a w głowach myśl-chcę więcej.”
Zapraszamy serdecznie do odwiedzenia świata rzemieślniczych kaw:
